Le broyeur à couteaux FRITSCH de 2011 W a été couplé à un Wattmètre. Un fonctionnement continu ou semi-continu est instauré. Ceci permet de quantifier l’énergie nécessaire au broyage d’une quantité donnée de matériau.

En complément, la mesure de la distribution de taille des particules après broyage permet d’évaluer la surface créée, et de calculer une énergie spécifique de broyage, en W/m2.